Australian Baby Lobster a new trend of Good Food Good Life 澳洲淡水小龙虾:小龙虾界的“新贵族”

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Australia Baby Lobster a new trend of Good Food Good Life 澳洲淡水小龙虾:小龙虾界的“新贵族”

Let’s think about it, if you can have Lobster for your Breakfast, Lunch and even your Dinner, damn cool right? Lobster King tell you that this is not a dream, you can have lobster on your plate every meals, regardless day or night.

Australia fresh water Lobster is available in 3 sizes;

Premium Size (Approx 6inch)
1kg per box, 6-8pcs per box, RM190/box

King Size (Approx 5inch)
1kg per box, 20-25pcs per box, RM120/box

Baby/Boy Size (Approx 4inch)
1kg per box, 30-40pcs per box, RM110/box

**Order more than 5 box, include deliver (Klang Valley, Negeri Sembilan Area)

You can contact us to order.
Contact Person: Alan Lim (+6019 660 6863)
WhatsApp: https://wa.me/60196606863
Wechat ID: Alan660188

Australia Baby Lobster a new trend of Good Food Good Life


澳洲淡水小龙虾:小龙虾界的“新贵族”

近些年,随着人们的生活水平提高,一些高端产品成了人们纷纷追求的消费者目标,就比如说小龙虾,以前吃小龙虾的并不多见,而现在这种水产品已经家喻户晓,并且养殖场也越来越多,正因为消费者市场的带动,很多鱼商看重养殖带来的效益。

澳洲淡水小龙虾学名红螯螯虾,原产于澳大利亚,是名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿,螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,非常好看。由于其生长快、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,在欧美、日本及中国等国家都广受欢迎。

澳洲淡水小龙虾可食部分的比例也比较大。壳薄、肉多、含虾黄多,含肉率的45%左右,而小龙虾仅为30%左右。澳洲淡水龙虾个头大,肉厚,吃起来比普通的小龙虾满足多了。

澳洲淡水龙虾除了个头威武,虾钳巨大,其肉质也比小龙虾更甜、更饱满,虾黄非常的鲜,很像蟹黄的口感,甚至虾钳里面都有紧实饱满的肉。整体而言,虾肉特别的白嫩,又带有一点脆的感觉,口感特别的好。

澳洲淡水龙虾怎么烹饪?

如今市面上,澳洲淡水龙虾最经常代替小龙虾食用,制成麻辣小龙虾的料理。烧熟后的澳龙颜色通红个头大,肉厚,吃起来比普通的小龙虾爽多了。

香煎澳洲龙虾更能感受虾肉原汁原味,务必使用慢火,再添一些酒,慢慢煨熟。剥去虾壳,白里透红的虾肉便呈现在眼前,放进嘴里咀嚼,肉质紧实,越嚼越香。

Lobster King 澳洲小龙虾养殖创始人:拿督罗盛年教授
自澳洲淡水小龙虾从澳大利亚引进我国后,因其具有个体大、长速快、耐低氧、适应性强和出肉率高等优点,成为大马养殖业的新品种。

澳洲淡水小龙虾属热带虾类,适宜生长水温为22-32℃,喜弱光,喜欢在天然水体中进行栖息,特别是水草丰富的浅水水体和流动水体,所以非常适合在马来西亚养殖。

我们以出口为主,但也预留部分比率给本地市场,让当地人民也有机会品尝到美味的大马澳洲小龙虾。

Lobster King澳洲小龙虾,常年池养(无泥腥味),限量内销,现订现捞,新鲜冷冻,干净卫生,容易处理,无添加、无激素、无污染,可放心食用。

Premium Size
每盒重量1 KG,盒内6至8只,每只个头6寸左右,市场售价马币190/盒(不含运费),5盒或以上可以送货(仅限KL区域及森美兰区域)。

King Size
每盒重量1 KG,盒内20至25只,每只个头5寸左右,市场售价马币120/盒(不含运费),5盒或以上可以送货(仅限KL区域及森美兰区域)。

Baby/Boy Size
每盒重量1 KG,盒内30至40只,每只个头4寸左右,市场售价马币110/盒(不含运费),5盒或以上可以送货(仅限KL区域及森美兰区域)。

联系人:Alan Lim (+60 19 660 6863)
微信号:Alan660188


龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。

营养价值
龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。
食用功效
1、调养身体:由于龙虾含有丰富的营养,而且肉质松软,比较容易消化,对于身体虚弱和大病初愈后的人士有很好的调养作用。
2、保护心血管:由于镁能有效地调节心脏活动,龙虾中镁的含量很高,食用龙虾有保护心血管系统的功效,不仅能降低血液中胆固醇的含量,预防动脉硬化的发生,而且能扩张冠状动脉,对预防高血压及心肌梗死也非常有效。
3、通乳:龙虾有非常有效的通乳功效,再加上其磷、钙含量极高、对于小儿、孕妇大有益处。
4、消除“时差症”:由日本大阪大学科学家的研究可知,龙虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。
适用人群
一般人群均可食用。