国际食品界米其林公布赛果啦!黑鲸荣获2星,得奖茶饮即将在大马推出!

国际食品界米其林公布赛果啦!黑鲸荣获2星,得奖茶饮即将在大马推出!

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Rate this place 国际食品界米其林公布赛果啦!!人气品牌黑鲸高分脱颖而出,摘下国际2星荣誉奖章!  2021 年度 ITQI 国际赛此次在欧洲首都比利时布鲁塞尔举办,由持有米其林星级 36 年之久的主厨阿兰‧诺内 (Alain Nonnet)、英国美味大使艾伦‧考克森(Alan Coxon)与其他 200 名获得世界权威美食机构(Michelin 或 Gault Millau)认可 的资深主厨与专业人士担任评审,以国际品味水准对各个食品和饮料进行最严谨的盲评与匿名评鉴。当中,「Superior Taste Award」为最受国际食品界瞩目奖项。  由于今年疫情严峻,此次大会皆由参赛品牌以海外邮寄方式,将参赛原材料与配方运送至赛会地点比利时布鲁塞尔,并由当地工作人员制作准备,送于各个评审桌上进行盲试。尽管如此,今年依然吸引了全球五大洲超过 120个国家知名品牌热烈参赛!   超人气茶饮品牌黑鲸Black Whale续2019年荣夺世界顶级美食“最佳茶饮大奖”,这次再次获得国际肯定,在食品界米其林评鉴 ITQI当中,摘星国际2星荣誉奖章。  此次大会,黑鲸团队特别研发设计3款手作茶饮 《炭烧奶茶、比利时可可系列、白桃乌龙》 参与盲评。从第一印象、视觉、 嗅觉、味觉、到质地,皆高分脱颖而出,用实 力征服了 200 位世界权威星级大厨评委的味蕾!  目前这 3 款获奖茶饮都是专门为了此次国际大会所特别研发设计。待原材料可以批量生产后,有望不久后将会在大马市场特别推出,以感谢大马粉丝对黑鲸茶饮的厚爱!话不多说现在就让我们看看黑鲸得奖茶到底有什么魅力之处吧。  荣获 “米其林” 认证的茶饮: 1. 炭烤奶茶  人工采摘海拔800米以上的高山红茶叶,以木炭慢火碳培约5至12小时。经过炭火烘焙的茶叶,完全释放出茶叶的浓醇香味,喝起来入口回甘,口感浓郁顺滑,且拥有天然的碳香味。  搭配上黑鲸特制Q弹琥珀珍珠,浓郁顺滑的口感中带有微微的焦香风味。细细品尝,每口都为您带来前所未有的风味,独特香味弥漫在您的口腔!  2. 比利时可可系列  想喝又香又浓的黑巧克力?你一定要尝试这款比利时可可系列!这个系列一共有 6 款饮料,全 由又香又浓的黑巧克力制作而成,当中比利时可可更是该系列的重中之重。  黑鲸特别挑选比利時皇家御用黑巧克力,这浓滑细致的黑巧克力与新鲜鲜奶相互融合,调配出 一杯香甜浓醇的可可圣品!  3. 白桃乌龙  严选来自云南的优质乌龙茶叶,配搭进口烘干过的白桃果肉,乌龙香气中带有馥郁的白桃香,带给您入口回甘的滋味。  再配上每日新鲜到货的优质鲜奶,与Q弹爽口的琥珀珍珠,创造出香甜甘醇的双重口感,绝对让您少女心爆棚!  是不是听到都非常兴奋呢?小编真是巴不得想黑鲸马上就推出这…

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Hong Kong's Kam's Roast at Pavilion KL opens on October 8, 2020

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